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食・農業

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政治・経済

ペルー産マンゴ、日本上陸間近!

ペルー報道局の情報によると、近日中にペルー産のマンゴが日本へ輸出される事になるようです。早ければ、2月下旬に検査用として20トンほど輸出する予定なんだとか。 ■Japon abre oficialmente su mercado al...
作ってみた

未熟なパパイヤを使った料理に挑戦

2009年夏にパパイヤの栽培に取り組みました。色々、試行錯誤しながら栽培管理し、収穫までこぎつけました。 で、収穫物はあるんですが、それは完熟した甘いパパイヤではなく、未熟のまだまだ青いパパイヤの果実。どうにかして調理できないかと、煮...
作ってみた

雪にも冬の寒さにも負けずに育つパパイヤ

パパイヤを日本の冬に栽培しても、何とか生き延びようとするんですよ!
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