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食・農業

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文化・社会

グアテマラコーヒー、Harioの手挽きミルで楽しむ至福の時間

Harioのコーヒーミルを入手。飲む直前に手挽きで豆を準備しじっくりドリップ。コーヒーの準備すら楽しむ至福の時間。病みつきになりそうです。
2019.05.01
中南米ニュース

エクアドル、バレンタインデー用切花の輸出が最盛期

エクアドルは、隣国コロンビアと並び世界各国に向けてバラの切花輸出が盛んなのですが、毎年バレンタインデーが近づくとその出荷の最盛期を迎えます。
2020.01.23
中南米ニュース

アルゼンチン産牛肉、日本に普及させるべく猛アピール

アルゼンチン牛肉消費促進局によってアルゼンチン産の牛肉を普及させるイベントが東京で実施されました。レストランやホテル関係者を招き。アルゼンチンの牛肉の品質を猛烈にアピールしたようです。
2020.01.23
中南米ニュース

ボリビア、デンプンから作られた「プラスチック米」を警戒

ボリビアでデンプンを原料としたプラスチック米が出回っており、販売者や消費者に対して注意喚起を発表しました。
2020.01.23
話題のトピック

マテ茶葉生産、過去最高を記録

アルゼンチンのマテ茶葉生産量が、過去最高の記録を更新しました。2017年9月の月間生産量が2296万6984キロです。
2018.09.26
中南米ニュース

ペルー、新たなインカ帝国の遺跡が見つかる

ペルー、クスコ県でインカ帝国の一部と考えられる新たな遺跡が発見されました。
2020.01.16
オススメ書籍

スペイン語で読む「有機家庭菜園のススメ」

農業分野に関するスペイン語表現を学ぶヒントが盛りだくさんの書籍を紹介します。有機栽培に関心の高い農業普及員さんは必読ですよ!
2018.10.19
文化・社会

メキシコ料理の代表格“食用サボテン”を入手する方法

食用サボテンを日本で栽培している人を紹介。本場メキシコではタコスの材料など様々な料理に登場する万能食材の一つです!

2020.11.17
お出かけ情報

70年の歴史、アルゼンチンと「寿司」の深い関係

アルゼンチンとお寿司の関係には、70年の歴史がありました
2018.09.19
文化・社会

チリ産ワイン、ツールドフランスの「公式ワイン」に

フランスで7月に開催される自転車レース「ツールドフランス」の公式ワインとしてチリ産ワインを製造する「コノスル社」が選ばれました。

2019.01.03
政治・経済

ボリビア、キヌア輸出が半減

ボリビアのキヌア輸出が単月ベースで半減していることが統計機関のまとめで明らかにされました。
2018.09.19
自然・気候

アンデスのラクダ、異常気象に悩む

エルニーニョ現象による異常気象がビクーニャの飼育にまで影響を及ぼしています。
2018.09.19
健康・医療

メキシコ、タコスの増税と肥満に悩む

メキシコで高カロリー食品に対し課している特別税が引き上げられました。肥満解消のための施策ですが、課税対象は伝統食タコスも含まれており、もっぱらこちらが議論の的に!?
2018.09.19
食・農業

価格上昇が止まらない、ボリビアのパン事情

ボリビアのパン販売価格が高騰し続けています。政府は価格維持のための小麦粉助成制度の見直しを発表するも、歯止めのかからない事態に陥っています。
2018.09.19
政治・経済

食用サボテンのメキシコ国内における市場動向を探るためのヒント

食用サボテンの市場規模や世界進出を企てているなど興味深いデータが盛りだくさん!
2020.03.18
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