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ベネズエラ、ベジタリアンが増える”切実な理由”

健康・医療

Photo:Veggie Dinner By:Kris Krug
Photo:Veggie Dinner By Kris Krug

ベネズエラでは、ベジタリアンを目指す人が増えています。

菜食主義を目指す最大の理由は、国全体に肉や魚を食べるほどの「経済的な余裕」がないから。お金と物資の不足に悩むベネズエラの惨状が現地報道で話題となってます。

物資不足でベジタリアンが増える

ベネズエラ国内ではベジタリアンが増えています。

その最大の理由がベネズエラ国内の経済状況に起因します。近年の経済失政によって国内の物資や食料を得るのが非常に難しい状況が続いています。

La comida vegetariana gana adeptos entre los venezolanos que buscan alternativas para comer sano y mantener en buen estado la salud, dado el estrés cotidiano por la acentuada escasez y altos precios de los alimentos de la dieta básica.

“Venezuela tiene mucho potencial para el vegetarianismo por su diversidad y la situación que se da ahorita en lo social, político y económico ha hecho que el nivel de personas vegetarianas aumente”, afirmó Frank Luna, experto en ecología, turismo y activista por el medio ambiente.

引用 : clarin.com

これ以上「肉」に支出できない経済事情も

野菜中心の食生活に切り替える人の多くは、肥満になりがちな肉食中心の生活をやめることが主たるきっかけだと思います。ベジタリアンになって、健康的な食生活を目指していくことを目指すのが一般的な考え方でしょう。

しかし、ベネズエラの場合は事情が少し異なり、生活防衛と経済的事情が大きく関与しているのです。

健康的な食生活を目指すだけでなく、資金面でのやりくりに困った挙句の苦肉の策でベジタリアンになっている人もいるのです。これまで肉や魚などに投じていたコストを、野菜や穀物を購入する方に集中させなければならない状態に陥ってしまっているようです。


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